Impara a leggere i segnali del tuo corpo e a scegliere il cibo che ti fa stare bene — senza contare calorie, senza sensi di colpa.
Anche la Dott.ssa Emanuela Donati le ha provate tutte: contare i punti, pesare ogni boccone, mangiare cibi che non le piacevano sperando in un risultato. Non funzionava. Ogni volta che stringeva i denti, il corpo si chiudeva: la fame tornava più forte, l'energia scendeva, il senso di colpa saliva.
Poi ha capito una cosa semplice: il corpo non è un nemico da domare. È un amico che parla — solo che lo abbiamo abituato a stare zitto. Alcuni cibi accendono l'infiammazione (quella che fa sentire gonfie, stanche, irritabili), altri la spengono. Gli ormoni non sono capricciosi: rispondono a cosa mangi, a come dormi, a come respiri.
Questo manuale non ti dice cosa mettere nel piatto. Ti insegna come ascoltare il tuo corpo mentre lo fai.
Il tuo sistema nervoso è il direttore d'orchestra del tuo corpo. Nel manuale impari a riconoscere due stati e a mangiare in modo coerente con ciascuno.
Respiro lento, spalle rilassate, pancia morbida. Il sangue fluisce verso l'intestino, gli enzimi digestivi lavorano al meglio: è il momento in cui il cibo nutre davvero.
Il corpo si prepara a reagire, non a digerire. Anche il pasto più sano, in questo stato, può gonfiare la pancia o scompigliare gli ormoni.
Come insulina, leptina, grelina e cortisolo rispondono a ciò che mangi — spiegato senza tecnicismi.
Riconoscere lo stato di calma o corsa prima di mangiare, per digerire davvero.
Gesti concreti da applicare da subito, con checklist rapide a fine capitolo.
Come tornare ai tuoi ritmi dopo uno sgarro, senza compensazioni punitive né sensi di colpa.
Incluso nell'acquisto: le fondamenta del Metodo Walkabout applicate all'alimentazione, per iniziare subito con il quadro completo.
Laurea in Scienze Motorie, Master in Scienze Dietetiche, Psicologia Sportiva, Posturologia e Riabilitazione post trauma. Ex atleta dell'Esercito Italiano nel nuoto. Segue circa 100 persone tra atlete, squadre e clienti privati a Riccione.
La scienza dell'alimentazione ormonale, spiegata in modo semplice, con protocolli pratici da usare da subito.
Questo manuale ha scopo esclusivamente educativo e di supporto alla consapevolezza personale. Non sostituisce parere medico, dietetico o nutrizionale. In caso di condizioni cliniche, gravidanze, terapie farmacologiche o disturbi del comportamento alimentare, consultare sempre un professionista sanitario abilitato.